关于面馆铺面门的风水(店铺风水口诀50条)
前段时间,我去了一趟江苏常州,我的朋友带我去吃了当地一家网红面馆。这家店大概只有100方左右的面积,我朋友跟我说,这家店24小时营业,一年能做400万的生意,常州的电视台还来采访过这家店的老板娘。
江苏常州小毛面馆
作为一个开过肯德基的人,听到这个营业额,感到非常惊讶,因为,它都快赶上一家正常肯德基餐厅的营业额了。我大致算了一下,这家店的人均消费大概只有15元左右,一年下来这家店需要卖出270000碗左右的面条。
根据这家店的营业额,扣除原材料、房租和人员工资这些成本,这家店一年最少应该有150万的纯利润。真是非常让人羡慕的一家店啊。
一家面馆一年赚150万
这家店生意这么好,个人觉得主要有两个方面的原因。
第一:它的产品定位为大众的普通餐饮,真正做到了物美价廉,已经成为了常州出租车司机的非官方食堂。并且经营时间也有20多年,成为了常州当地的网红面馆,众多的美食爱好者也争相来面馆打卡。网红的加持,个人觉得可以给这家面馆贡献100万左右的生意。但是,这个是可遇不可求的部分,不容易被复制的。
第二:从选址上来看,位置也非常好,预计贡献了另外300万的生意。
从选址热力图来看,这家店的办公热力是比较弱的,说明周边的办公人口是比较稀少的。
周边办公人口稀少
我们再来看这家店的商业热力,1公里范围内的商业热力也基本没有,说明这家店的消费者也不是商业型的人群。
1公里商业稀少
我们再来看一下这家店周边的外卖热力图,我们可以看到,500米范围内的外卖热力也很弱,最好的外卖热力距离这家店也差不多有1公里左右,说明这家店外卖的生意应该也不会太好。
周边外卖单量也很低
最后,我们看这家店周边的社区热力,相对上面几个热力,社区热力在这边比较集中,说明这边的社区居民非常密集。因此,从热力图上看,我们可以看到,这家面馆的基础消费者应该就是周边的小区居民。
商圈内社区热力较高,社区居民比较密集
我们再来详细看一下具体的数据,这家店1公里范围内的数据,小区比较多,居民有8万多人。500米范围内的居民也有2万多人,居民密度相当之高。这些密集的居民,应该是这家店400万生意的基础。同时,这家店物美价廉的产品定位,也匹配了周边居民的消费需求。
我们再来看一下,我们这家店的位置与周边这些居民的关系。这家面馆位于南北向的主路上,这条路上还有常州唯一的一条地铁。这家店离地铁站口的位置只有100米左右。这家店南边的居民出行如果坐地铁的话,都必须经过面馆门口。由于地铁的存在,汇聚了大量的人流,把周边的居民都聚集起来了。
多股人流坐地铁经过面馆门口
最后,我们再来看一下门店照片,我们可以看到,这间店位于十字路口,门头很大,形象也很突出,展示效果非常OK,是一块天然免费的广告招牌。所有经过面馆门口的消费者都会注意到这家店的存在。
位于十字路口
生意好的店,家家相似,生意不好的店,各有各的原因,但是选址总是逃不了理由。
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