做梦逮蝉猴好不好(做梦梦到捉到很多蝉)

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夏天炎热，太阳像“蒸笼”一样，包裹着大地，气温腾腾地往上升，一到晚上，知了的叫声仿佛要与日月争辉，俺的脑海里就浮现出童年捉知了的难忘时光，在农村的小伙伴们应该都有这个经历，俺家离学校近，学校附近很多大树，夏天的晚上，每每吃过晚饭，几个小伙伴结伴出行，去捉知了和知了猴，大家知道知了猴是什么吗？这是一件好玩又快活的事情。

就是传说中的它了

夏天知了非常多，在乡村，知了每天就像开了一场盛大的演奏会，此起彼伏，连绵不断，永不停歇，没想到的是，以前儿时的乐趣，现在成了大家的盘中餐，还没有退壳的知了猴，有的放在锅中烧着吃，有的人用油锅炸着吃，无论用哪种方法烹饪，都是一顿难得的美味佳肴，蛋白质极为丰富，俺是没有吃过，家人吃过，俺不敢吃这么可爱的知了，内心过不去，但是对于某人来说，却是难得的美食。

想要抓知了猴，需要把握正确时间，了解它的生活习性，一般情况下，知了猴在晚上7点左右就开始出动了，儿时经常吃完晚饭就去马路两边树上抓捕，它爬不高，闷热的时候会比较多，晚上尤为好捕捉，利用“向光效应”，知了猴会聚集到灯光处，自投罗网，随便一抓就是有一大把。

准备食材：知了猴、花椒、辣椒、蒜、葱、盐

1、将知了猴洗净，最好用刷子刷一下，知了猴的蛋白质含量较高，维生素及微量元素高于一般肉类食品，据说山东、安徽一带出产两种不同种类的知了猴，它的外壳可以用作中药，儿时俺想要赚零花钱，就是趁暑假去捡它，拿去卖，小时候可以卖到20块一斤，因为外壳重量很轻，要捡很多才能卖到一斤。

2、用剪刀剪掉剪去它的触角，这个时候要有点耐心，俺花了15分钟不到就剪完了

3、将花椒、辣椒、葱花洗净，辣椒和葱花、蒜切成末状备用

4、接下来，锅内烧油后，油温八成热后，将知了猴放入锅内进行煎至，煎至知了猴没有水分后，再放入准备好的调味料，喜欢什么口味放什么口味

夏天一听到知了清脆又嘈闹的鸣叫声音，就回忆起儿时和同伴们捉知了的场景，有朋友说：‘现在城市的知了猴，大多是人工养殖的’，听朋友说到这个，俺的心中一阵茫然，还记得前几年在乡村，俺和家人捉了几只知了，油炸吃了，不是知了猴，是知了，被老妈和小孩子一人一个吃了，俺是舍不得下口，小时候的乐趣吃进口中，感觉怪怪的，屏幕的你们有吃过这个吗？

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