羊奶禁忌什么一起吃(羊奶禁忌什么一起吃最好)
羊奶虽然不像牛奶那么的受欢迎,不是因为它的营养价值不高,也不是因为它不好喝,而是其价格比较的昂贵,同等量的售价是牛奶的7倍。不过还是有许多人爱喝奶,那么喝羊奶有什么禁忌呢?本期饮食禁忌,为你解析。
喝羊奶的禁忌
1、不空腹喝羊奶
空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶,肠胃蠕动加快,羊奶在胃中还没有被完全消化吸收就被排入肠道中,影响羊奶在胃中的停留时间,使得身体不能充分的吸收利用羊奶中的营养成分,甚至会出现肠胃不适的症状。最好是能在喝羊奶之前,先吃一点像面包、馒头、饼干之类的食物,能帮助更好的消化吸收。
2、不高温蒸煮
煮羊奶时,最好是用隔水锅或是双层锅来煮,外锅装水,内锅装羊奶,温度不宜过高,如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中析出沉淀物,降低营养价值。
3、不加糖煮羊奶
在煮羊奶的过程中不要加糖,羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质,对人体是不利的,应该在加热羊奶后再考虑放糖。
4、羊奶不要隔餐喝
羊奶搁置时间不能过久,特别是夏天不要隔餐喝,打开包装的羊奶放置时间过久,会有大量细菌繁殖,饮用时容易把这些细菌都喝下去,对身体健康不利。
5、不和豆浆一起煮
豆浆中含有的抑制因子喝胰蛋白酶,能够刺激肠胃和抑制胰蛋白酶的活性,而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏,而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。
6、不要储存在保温瓶中
在加热羊奶后,要及时的饮用,不要把羊奶装在保温瓶中,那样容易导致大量的细菌繁衍,饮用之后容易产生不适感。
7、不要跟药一起同食
喝羊奶时注意不要同时吃药,羊奶中的钙、镁等矿物质容易与药中的某些物质发生化学反应,影响药效和羊奶的营养。
8、羊奶的禁忌人群
急性肾炎、肾功能衰竭患者不适宜喝羊奶,会加重肾脏的负担;慢性肠炎、腹部手术患者也是不宜喝羊奶,避免产生胀气,影响伤口愈合。
羊奶不能和什么一起吃
羊奶不宜和药一起吃
有的人喜欢用羊奶来代替白开水服药,但其实羊奶中的钙、镁等矿物质很容易会与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,会影响到药效的释放和吸收,也会影响到羊奶的营养吸收。在服药前后1小时都不要饮用羊奶为好。
羊奶不宜和茶同食
在喝羊奶时,不宜同时饮用茶水,这是因为茶叶中的鞣酸会阻碍到羊奶中钙离子的吸收,影响到身体对羊奶的营养的吸收利用。
羊奶不宜和果汁同饮
羊奶中80%以上的蛋白质是酪蛋白,如果在喝羊奶的同时喝果汁,酪蛋白就容易与果汁反应,发生凝聚、沉淀的情况,容易导致消化不良和腹泻等不适症状。
羊奶不宜和巧克力一起吃
羊奶中是有丰富的钙质和蛋白质的,而巧克力中则是含有草酸,同时吃这两种食物的话,两者会结合成不溶性草酸钙,影响钙质的吸收,出现腹泻的情况。长期这样食用还可能会导致头发干枯,儿童生长缓慢等现象。
羊奶不宜和菠菜同食
菠菜或是韭菜中是有比较丰富的草酸的,如果跟羊奶同食的话,也是会产生化学反应生成草酸钙,不仅影响钙的吸收,还可能使得本来对人体有利的钙变成对人体有害的物质了。
羊奶不宜与橘子一起吃
羊奶中的蛋白质跟橘子中的果酸结合,会发生凝固,进而影响羊奶的消化和吸收。而且要注意的是,喝羊奶的时候,不宜进食其他的酸性水果。
羊奶不宜与香蕉一起吃
饮用羊奶时,最好是不要同时吃香蕉,那样会导致消化不良的情况出现,甚至可能出现腹泻的症状。
羊奶不能和米汤一起吃
羊奶跟米汤一起食用,会导致维生素A大量损伤,如果婴幼儿长期这样食用导致维生素A摄入不足的话,可能会导致发育缓慢,体弱多病。
煮羊奶不宜加糖
羊奶中含有的赖氨酸在加热的情况下,是能与果糖发生反应生成有毒的果糖基赖氨酸,对人体健康是有害的。所以在煮羊奶时,不宜放入蔗糖,等煮好羊奶放凉后方可加入适量蔗糖。