100种常见水果

水果是家庭必备的食物，但很多人在买水果时却常常不会挑选，因此花了不少冤枉钱！井爷整理了一份避坑指南，包含28种水果挑选方式，建议收藏！

苹果

很多人不知道，挑选苹果最靠谱的方式是“弹”。如果用手指轻弹可以听到清脆的回声，说明这个苹果的口感很脆。从外观来看，表面有条纹或麻点的苹果比较甜。另外用手指轻按，容易按下去的说明成熟度高比较甜，不容易按下去的是还没成熟的，口感会偏酸。

香蕉

挑选香蕉要“看”，个头不要挑太大的，要圆润的有棱角的，颜色正常黄色，不要挑两头都是绿色的，色泽深黄的香蕉较成熟，要尽快食用。

梨

好吃的梨一般表面比较光滑，底部凹凸范围比较大、凹进去的坑比较深的梨水分较多，吃起来口感细腻，比较好吃。

西瓜

挑西瓜要注意“一看二敲”，“看”是指看表面，纹络越整齐、底部圆圈越小、瓜蒂越圆越卷而且还会有稍微凹陷进去，一般这个西瓜就发育的比较好，吃起来也比较甜；“敲”是指在挑选西瓜的时候，可以一手托住西瓜尾端，一手水平轻拍其腰部，如果听起来音频较低、沉闷并略带震动感，说明这个西瓜的水分多，比较成熟。

葡萄

新鲜的葡萄表面一般会有一层白霜，用手一碰就掉，白霜越厚说明葡萄越好，另外果梗与果粒之间也比较结实，果梗新鲜、果粒紧密。同一品种葡萄，果粒紧密的葡萄说明生长过程中营养成分充足。

水蜜桃

选水蜜桃的时候要先闻一下，香味浓郁的桃子比较甜，果子饱满、果颊对称均匀、表皮鲜亮有光泽的，这样的水蜜桃口感更甜。有些水蜜桃的顶点处有个突出的尖，这种的水蜜桃比较好吃。

火龙果

火龙果选红的、胖的、重的。火龙果表面红的地方越红，绿的地方越绿，代表比较新鲜；火龙果越胖越成熟，不会产生涩感；重代表的是汁多，果也非常饱满。

芒果

挑选芒果的时候，要选择头尾饱满，体型有点像鸡蛋的。自然成熟品质佳的芒果，果蒂处会有浅浅的下凹，果肩稍微鼓起，如果芒果蒂头已经开始渗出透明胶质，代表这个芒果的成熟度足够了，这种芒果的口感最甜。

荔枝

荔枝表面看起来凹凸不平，纹路比较深的，它的核就比较小。新鲜的荔枝外壳颜色暗红、果肉发白，用手指稍微按压果实比较紧比较硬。

果皮黑褐色或黑色，汁液外渗，果肉发红的是已经坏掉的变质的荔枝。

榴莲

榴莲外壳颜色较深，它的成熟度就越高，颜色暗黄或偏褐色的比较甜。尖刺粗大的，它的果肉的数量比较多，果肉比较厚，口感也比较细腻。如果壳有弹性，就是皮较薄的好榴莲，如果按不动就是皮厚的。

橘子

橘子选表皮结实、光滑的，不要选皱巴巴的枯萎的。皮薄有弹性的，表皮上的油胞点比较细密的，橘子的口感比较好。

柚子

柚子上尖下宽，柚颈较短，底部宽大平整，像一个不倒翁或水滴状最好。好的柚子表皮光滑细致，具有光泽，按压果皮，如果不容易被按下去，表示果肉比较紧实，放手里掂一下重量，沉甸甸的，是皮薄肉多的好柚子没错了。

橙子

高身橙、扁身柑、光身橘，意思是说橙要选高的，柑要选扁的，橘要选皮光亮的。橙子底部有个圈，脐橙的这个圈还是凹下去的，这种比较甜。一般外皮光滑的比较甜，粗糙的就不如外表光滑的口感好。

猕猴桃

猕猴桃挑头尖尖的，不要选扁扁的。熟的弥猴桃是超软的，选时要颜色略深的，更甜。猕猴桃接蒂处是嫩绿色的，更新鲜，接蒂处周围颜色是深色的比较甜。整体要软硬一致，如果只有一个部位软就是烂的。

草莓

新鲜的草莓果蒂鲜嫩呈深绿色，果蒂四周均呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。不要选个儿非常大的，形状特奇怪的，咬开后里面是中空的，一般都是激素造成的。选择大小一致的，小一点的更好，颜色不要特别红，表面上的“芝麻”呈黄色，如果全红那可能是染色草莓。

山竹

山竹底部有个花瓣似的东西，它有几瓣，里面就有几颗肉。山竹挑中等偏小的，果蒂为绿色，果皮暗紫红色，外壳捏着较软的。山竹壳见风容易变干，若捏着很硬多半已经不能吃了。

哈密瓜

选择芳香的、奶油色或金色的哈密瓜，不要选绿色的。纹络要选粗并且密集的，茎的末端稍微有点软，但果身不软的最佳。

牛油果

牛油果表皮呈暗绿色、粗糙不平、有繁星般的白色斑点，代表已成熟，可以放心购买。挑选时可以拿在手上掂掂重量，沉甸甸的按压时有弹性的品质最佳，如果按压下去手指有陷进去的感觉，并且回弹得很慢的事成熟过头的牛油果。

樱桃

樱桃的颜色不是越鲜艳越好，一般颜色暗红的最甜，鲜红色的会略酸。樱桃柄是绿色的比较新鲜，果柄已经发黑，果皮也皱巴巴的，说明放置的时间过长，已经不新鲜了，这种樱桃存储时间也较短。

木瓜

木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜，它的瓜肉比较厚，吃起来比较爽快。选木瓜的时候，最好挑肚子鼓的，表面斑点多的，颜色有点发黄并且摸起来也不是很软的最好。新鲜的木瓜瓜蒂可以挤出来像牛奶一样的汁液，如果放置时间过程，挤出来的汁液发黑。

杏

气味芳香，摸起来软软的，这种杏子比较好吃。但要注意不要太软，成糊状的那种杏子已经不新鲜了。

蓝莓

蓝莓要选结实、干燥的，而且一定要记住选择蓝色的，不要红色或绿色。蓝莓比较常见的问题是坏果多，购买蓝莓的时候要仔细检查，确保没有被压碎或破坏。

无花果

选择柔软、丰满的无花果，有完整的、弯曲的茎。有时候遇到轻微淤伤或者汁液流出来问题不大，但要注意避免购买干裂的果子。

柿子

深橙色或红色的柿子质感较好。一般买到柿子后，需要在常温下捂1~2周，直到他们变软后再实用，当然，脆柿子除外。

菠萝

挑菠萝的时候可以先闻一闻，茎的末端闻起来香香的比较好吃。新鲜的菠萝叶子是深绿色的，这种菠萝生长期受到的日照也很好，摸起来比较干或呈棕色的叶子的菠萝不新鲜。

李子

颜色较深的，光泽度高的，果肉摸起来结实但是又不硬的李子比较好。我们经常见到李子皮上有白色或灰色的光泽，这是很正常的现象，并不是农药导致。

石榴

一般来说，裂缝的石榴都比较好吃，裂缝说明石榴内部的果肉饱满，是生长比较好的一种表现，不过在购买这类石榴的时候，要认真观察挑选，确保裂缝里没有霉菌。

甘蔗

外观鲜艳、表面光滑有白霜，这种甘蔗比较新鲜。用手捏一下，质地坚硬的甘蔗说明水分充足，如果捏起来比较松软，很有可能内部发生霉变了。一次性不要购买太多，如果可以的话，最好现场削皮、斩段，观察是否有霉变的现象。

账号每天更新，点击关注，交个朋友