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百家姓，葛。
葛为多年生藤本植物，可谓全身都是宝。其根、茎、叶、花均可入药；葛根既有药用价值，也可提制淀粉（葛粉），是营养丰富的美食；葛的茎皮纤维可用来织布、造纸、制绳等，用处很广。
葛的花期一般为每年的9至10月、果期为11至12月。秋冬时节，是享用葛的最好时候。
以葛为姓，有着葛的朴实、通透和圆融。抱朴归真，大道传世。
一 葛洪与葛 共传美名
葛姓的代表人物，要数东晋道教理论家、炼丹家和医药学家葛洪。在古代传说中，甚至说这世上本没有葛，有了葛洪，才有了葛。
葛洪与葛结缘，源于他的抱朴。
抱朴是一个道教术语，源见于《老子》的“见素抱朴，少私寡欲”。朴指平真、自然、不加任何修饰的原始状态。抱朴即保持本有的纯真，不为外物所诱惑。
葛洪（公元284年-公元364年），字稚川，出身江南士族。他很早就因潜心向学、崇尚自然、帮助乡亲，而被乡人赞为“抱朴之士”，葛洪也自号“抱朴子”。他是三国方士葛玄的侄孙，葛玄曾师从炼丹家左慈，号葛仙公，以炼丹秘术传于弟子郑隐。葛洪13岁时丧父，家境渐贫，以砍柴所得，换回纸笔，劳作之余坚持学习。葛洪约16岁时拜郑隐为师，深得郑隐器重。郑隐的神仙、遁世思想对葛洪影响很大。葛洪是丹阳郡句容（约为今江苏镇江句容）人，曾选择茅山（位于现江苏常州金坛区和镇江句容市交界处）抱朴峰为修道炼丹处。他将自己的道教理论写成书，书名也取为《抱朴子》。作为道教理论的经典之作，《抱朴子》是中国现存年代较早而又比较完整的一部炼丹术著作，也是研究晋代以前道教史及思想史的宝贵材料。
（明）崔子忠《葛稚川移居图》（局部）
在炼丹修道的同时，葛洪精修医药学，他主张道士应兼修医术，“古之初为道者，莫不兼修医术，以救近祸焉”，认为修道者如不兼习医术，一旦“病痛及己”，便“无以攻疗”，不仅不能长生成仙，甚至连自己的性命也难保住。
那传说中令葛洪与葛相遇的地点即是茅山。当时，葛洪带领两个弟子在抱朴峰以丹炉炼丹，在终日的烟熏火燎里，两弟子中了丹毒，出现了烦躁热渴、口臭牙痛、大便秘结、皮肤上长红疹等毒火攻心的症状。葛洪用了许多药草为两弟子治疗，效果都不理想。一天夜里，葛洪梦见三清教祖为他指点迷津，告诉他在茅山东边长有一种青藤，其根肥厚，外紫内白，可榨出白液，糥韧中略带甘甜，能够清热解毒、祛燥消疹，还可煮之充饥。葛洪醒来后，便独自带上干粮上山寻找，果然在往东的山垄中找到了那种青藤。他将青藤根切成片状，用木槌敲碎，挤出浆液，煮熟了给两个弟子喝。很快，两个弟子燥热的身体逐渐平复，不良症状逐渐消失。痊愈后的弟子还跟着葛洪将青藤根捣烂煮成糊状充饥。青藤的功效很快传开，人们纷纷按照葛洪的指点，挖青藤根食用充饥，因不知道这种青藤的名字，只知是葛洪发现的，就将它取名为“葛”。人们还将上茅山的路命名为“葛洪路”，还有些乡人跟着葛洪姓了葛，并遵葛洪为葛姓始祖。
这样的传说，真是带着几分仙道般的色彩。葛洪确实常用葛为老百姓解除疾苦，现在的江苏镇江句容市，也真有葛洪路。但是，葛洪不是最早发现葛的，也不是葛姓始祖。
葛，大约在伏羲氏时期之前就有了，当时，人们把葛长得最茂盛的地方称为葛地。居于葛地的部落里，有一位能人发现葛根能充饥，葛藤和葛茎皮能编布织衣。在那生产力极低下的时代，吃饭穿衣是头等大事，这位能人自然很快受到部落之民的拥戴，大家推他为首领，称他为葛天氏，寓上天下凡于葛地的神人之意。葛氏就源于葛天氏，只是其后裔子孙简化成了单姓葛。《风俗通义》记载：“葛氏，古葛天氏之裔。”《百家姓姓氏溯源》记载：“葛姓源于葛天氏。”
葛和葛姓的缘分很早就有了。也许是人们出于对葛洪的感念和对葛的喜爱，便将葛洪与葛联在一起传扬吧。
二 抱朴之士 “抱”得佳人
葛洪的抱朴之性，还让他收获了好姻缘。
葛洪的妻子是鲍姑（约公元309年-公元363年），名潜光，精通灸法，是中国医学史上第一位女灸学家，与西汉义妁、北宋张小娘子、明代谈允贤合称为中国古代四大女名医。
鲍姑出生于官宦兼道士之家，其父鲍靓，字太玄，禀性清慧，学通经史，行医修道，兼通儒典，明天文、《河图》和《洛书》。鲍姑从小就得到鲍靓的悉心教导和培养。鲍靓在广东越秀山南麓建越岗院（约为现三元宫），供鲍姑居住修炼。鲍姑也很有医学天赋，又勤学苦练，在医药学上很有成就，尤以艾灸之术专治赘瘤和赘疣而闻名于时，常常一灼即消。《本草再新》《羊城古钞》等书籍皆记载之，“每赘疣，灸之一炷，当即愈”“活人无数”“不独愈病，且兼获美艳”。
确切地说，先是鲍靓看中了葛洪。鲍靓曾在丹阳开馆授徒，葛洪也拜鲍靓为师。道法精深的鲍靓，看人眼光也独到，他对葛洪的心性志向和朴实好学、不慕名利的作风颇为欣赏，将修道之术尽传于他，还将女儿鲍姑许配给他。
“娶妻莫恨无良媒，书中自有颜如玉。”宋真宗赵恒的《励学篇》说得还是有道理的。葛洪的相貌、家境都比不上鲍姑，却得到了鲍姑的青睐，靠的就是读书。“男儿欲遂平生志，五经勤向窗前读。”更何况，还有鲍靓为良媒呢。
鲍靓调到广东南海郡任太守后，葛洪也到了广东罗浮山，师徒俩的传说，就像神话：鲍靓日理政事，夜晚就乘着由两只葛鞋变成的燕子飞到罗浮山和葛洪研究仙术。据传鲍靓享年百余岁。
（明）丁云鹏《葛洪移居图轴》
婚后的葛洪与鲍姑，远离战乱，远离世俗，隐居于风景秀美的罗浮山，一同采药辨药、炼丹制药、研究医理，为百姓疗病。葛，也是他们常用的药草，并被他们融于日常生活中。他们常常身着葛衣、脚踏葛鞋、日食葛粉。他们制出的葛粉，如后来的宋代医药学家寇宗奭记录的那般精致和美味：“冬月取生葛，捣烂入水中，揉出粉，澄成垛，入沸汤中良久，色如胶，其体甚韧，以蜜拌食，擦入生姜少许尤妙。”
葛洪、鲍姑还与乡亲们一起植葛，在丰衣足食的劳动中收获快乐，一如葛姓始祖葛天氏。当年，葛天氏还根据各种劳动形式，发明了“乐舞”，即是以牛尾做道具叩着牛角载歌载舞的形式。葛花也常作为装饰品，闪亮在乐舞中，成为耀眼的光。《吕氏春秋·古乐篇》记载了葛天氏之乐。《诗经》中来自郑国民间的诗歌，也跟葛天氏之乐相吻合。
罗浮山的葛便和着人们欢喜的心，漫山遍野地生长着，“葛之覃兮，施于中谷，维叶莫莫。是刈是濩，为絺为綌，服之无斁。”葛草生得长又长，漫山遍谷都有它，藤叶茂密又繁盛；割藤蒸煮织麻忙，织细布啊织粗布，做衣穿着不厌弃。
葛的整体形象就是如此丰满而有情，能满足我们很多感觉和想象。葛花的紫红色愉悦着我们的眼，葛粉的顺滑糯软熨帖着我们的味蕾，葛布的朴实安稳抚慰着我们的触觉。
葛，也具有抱朴之性。
三 求丹问药 免疫先驱
隐在葛的温暖和光明中，葛洪仍钻研不止、著书不辍。
葛洪并不迷信，他强调“欲求仙者，要当以忠孝和顺仁信为本。若德行不修，而但务方术，皆不得长生也”，他以科学的方法求丹问药，是早期的化学家、科学家。炼丹时要把一些矿物放在密封的鼎里，用火来烧炼，矿物在高温高压下就会发生化学变化，产生新的物质。在炼丹过程中，葛洪发现了一些物质变化的规律，他炼制出来的药物有密陀僧（氧化铅）、三仙丹（氧化汞）等，这些都是外用药的原料。葛洪还发现了化学反应的可逆性：对丹砂（硫化汞）加热，可以炼出水银，水银和硫磺化合，又能变成丹砂；用四氧化三铅可以炼得铅，铅也能炼成四氧化三铅等。
葛洪的著作《肘后备急方》进一步体现了葛洪的科学思想，特别是免疫学萌芽。例如，他记载了疯狗咬人引起的病症。人被疯狗咬了，发病时非常痛苦，受不得一点刺激，甚至听见水声都会抽搐痉挛，所以疯狗病叫作“恐水病”，也就是现在的“狂犬病”。当时对这种病无法预防和治疗。葛洪想到了古代有“以毒攻毒”的办法，如中国最早的医学典籍《黄帝内经》就说，治病要用“毒”药，没有“毒”性治不了病。葛洪想，疯狗咬人，一定是狗嘴里的毒从伤口侵入人体，使人中毒的，那能不能用疯狗之毒来治疯狗病呢?他把疯狗捕来杀死，取出疯狗脑，敷在病人的伤口上，果然有一定效果。葛洪可以称得上是预防医学的先导、免疫学先驱。
葛洪过去了1000多年后，与葛洪同样勤勉努力的法国微生物学家、化学家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur，1822年-1895年）研制出了狂犬疫苗。他于1882年开始研究狂犬病，研究原理与葛洪的基本上相似，他用人工方法使兔子得狂犬病，证明病原体存在于病兔唾液及神经系统中，他提取病兔脑髓制成病毒活疫苗，成功地帮助人类获得了狂犬病的免疫。
医者，讲科学、有远见、富仁心，葛洪都做到了。就连《肘后备急方》的书名，都体现了葛洪对人发自内心的关怀：那是一部可以常常备在肘后、装进袖中衣袋、带在身边应急的书啊，书中收集了大量救急用的、比较容易寻到、价格比较便宜的方子，是中国第一部急诊手册。
葛洪与鲍姑的深厚感情，更是展示在《肘后备急方》里。书里记有针灸方109条，其中灸方占99条。葛洪用浅显易懂的语言，清晰明确地注明了各种灸的使用方法、注意事项和作用疗效等，让不懂得灸的人，在弄清灸的分寸后，也能使用。葛洪并不常用灸法，但如此强调灸法，并记录得如此详细，当然是得于鲍姑的灸法理论和经验。
这就是被人们称为“葛仙翁”“鲍仙姑”的志同道合的人啊。“彼采葛兮，一日不见，如三月兮”，《诗经》中对葛架起的爱情桥梁的吟诵，也宛若“葛仙翁”和“鲍仙姑”鸾凤和鸣的写照。践行着共同的理想和事业，相互成全，相互成就，这样的爱情，同样具备抱朴的特点，如同来自远古的葛，初心和本性从未改变。
恰似神仙眷侣，徜徉在青山绿水间。（责编：沈沣）
