生肖有草吃的羊(欲钱买爱吃青草的动物)
平时在野外放羊的时候,经常听到我们村里的放羊老大爷说“羊吃百家草,不怕百病扰”这句农村俗语。当时我对这句话的意思还不太了解,后来特意请教了我亲二叔,一个有30多年养羊史的老羊倌,方知这句农村俗语其中蕴含着深刻哲理。
我们这里的养羊户,只要家里有腿脚利索的老人,基本采用半圈养半放养的养羊模式。除过刮大风、下大雨和下大雪,其余时间都会赶到村子后边的山坡放羊。
山坡上的杂草很多,说实话,大多数我都叫不上名字。因为我们这里地处大西北河西走廊,干旱少雨是当地最为典型的气候环境特征,土质为半荒漠半盐碱,因此植被稀疏,生长的绝大多数都是一些旱生植物,比如沙葱、羊胡子、驴驴蒿、臭蓬灰以及各种咸草等等。
可别小看这些杂草,虽然离人家南方山区的“水草肥美”相去甚远,但是“一方水土养一方羊”。吃咸草长大的羔羊,不仅自身抗病能力强,而且羊羔肉的肉质绝对是所有羊里面肉质最好的。
就拿我们村子后边山坡上面羊吃的咸草来说,很多咸草不仅能填饱羊的肚子,而且部分野草还有特殊功效。咸草里面的盐分含量多,而盐又是养羊过程中必不可少的矿物质元素,羊吃了含有盐分的咸草,自身体质和肉质均得到了很大的改善,难怪我们这里的羊羔肉只要外地人品尝一次都赞不绝口,终生回味。
由羊羔肉衍生的羊肉垫卷子、清汤羊肉、黄焖羊肉等美食,在我们这边的“羊肉一条街”形成了一道道靓丽风景。与此同时,我们这里的羊羔价格也是全国“名列前茅”,1只吃咸草长大的2月龄小公羔,售价最少都在1000元以上。从小吃咸草长大的羔羊经常运动、体质好、不生病、肉质鲜美,因此也能卖个好价钱。
经常养羊的朋友会发现,放养羊的抗病能力总要比圈养羊抗病能力强,这是所有养羊户达成的共识。吃百家草长大的羊,不容易生病的部分原因是百草里面有很多具有特殊功效的草;另一部分原因是羊吃草要经常走动,这就好比我们人类,保持适量运动,能提高免疫力,各类疾病也会“绕道走”。
结语“羊吃百家草,不怕百病扰”,这是千百年来一代又一代的农村老羊倌放羊时总结出的实践经验,自有其科学性和合理性,没有什么可提出质疑的地方。不过野外放牧也会遇到极小部分“毒草”,牧羊人一定要擦亮慧眼、严加辨别,以防羊群吃到“毒草”造成严重经济损失。