40款经典鸡尾酒
下班喝点小酒，去清吧放松一下似乎已是越来越多的上班族推崇的生活方式，深圳近年来也新开了不少这些餐吧，这些餐吧基本走情调路线的网红店，普通的一杯cocktail价格都是上百元。其实鸡尾酒制作起来真的不难，下班宅在家也可以自己调一杯喔。小编推荐8款经典鸡尾酒配方：
Mojito莫吉托
这款应该是知名度最高的一款，即使一般咖啡饮品店也会出现，还有无酒精的版本。据说诞生于16世纪是因为当时的英国环球舰队船上爆发了败血症和痢疾，船长德雷克爵士向古巴当地的印第安人求助得到了一个药方：将水、朗姆酒和当地的青柠、甘蔗汁、薄荷混合，这就是Mojito的前身了。
经典的Mojito用白朗姆酒、青柠、苏打水、薄荷、白糖和碎冰制成，将薄荷和柠檬加白糖在杯中用捣棒挤压出汁，然后加冰块，倒入白朗姆和苏打水混合即可。轻抿一口，薄荷的清新、青柠的微涩，细砂糖的初甜，朗姆的淡淡酒精，全交织缠绕一起挑弄味蕾，浸润心脾。这款酒精度数不高，微醺得刚刚好。
Gin Tonic 金汤力
堪称为酒吧里最“保险”的饮料之一，即使不懂葡萄酒、烈酒和啤酒种类，也弄不清奇特名字得鸡尾酒单，点一杯金汤力总是不会错。这款酒得起源和mojiko一样最初都是为了治疗疾病。据说在18、19世纪，当时的印度正疟疾肆虐，人们发现奎宁可以预防和治疗这种疾病。但是由于奎宁非常苦涩，于是人们发明了兑水、糖和金酒的方法来改善口感。发展至今金汤力当然已不需要作为药用，少了苦涩却多了点甜意和清新。
制作方法：盛半杯冰块，按比例1:1到1:3之间倒少许金酒，兑入汤力水（tonic，也译奎宁水），以青柠片调味装饰即可。
橘子皮、杜松子和胡椒辛香扑鼻的金酒，配上汤力水以及青柠得清新，辛苦工作一天之后，没有什么比一杯G&T更清爽治愈的。
Aperol Spritz阿佩罗开胃酒
这是一款传统意式鸡尾酒，在意大利点单率最高的鸡尾酒之一，一般做开胃酒用。它可以叫Aperol Spritz，也可以简称为Spritz。
在杯中放满冰块，然后将普罗赛柯Prosecco (意大利起泡葡萄酒)、Aperol利口酒和苏打水以3:2:1的比例依次加入，最后再用橙皮装饰，高酸的干型Prosecco与原本甜苦的Aperol有种神奇的和谐清新，闻起来还有甜橙的芳香。
Sangria桑格利亚
这是一款西班牙国民饮料，由葡萄酒与水果混合的鸡尾酒，这款是小编的最爱。在西班牙旅行时真的几乎每日一杯，绝对是女生会喜欢的口味。
基本制作公式就是葡萄酒（红白皆可）以及各种水果，或者再加上一些烈酒比如白兰地、朗姆等，水果可以根据自己的喜好搭配，然后将果酒放入冰箱冷藏4个小时以上，喝之前可以再加一点苏打水或者雪碧。微甜的口感很适合搭配轻食适合聚会时饮用。
The Screwdriver螺丝起子
虽然名字土却是一款相当流行的鸡尾酒，在美国据说每点三杯就有一杯是它，而且还有一个别名叫做“少女杀手“由于口味偏甜特别受女性喜爱，一不留神就会喝多了。
据说是由一位美国工程师发明的，当时他在禁酒的伊朗油田工作，为了躲避禁酒令偷偷向橙汁里加伏特加，但由于没有搅拌工具，就随手拿起带在身上的螺丝起子搅拌后饮用，于是这款鸡尾酒因此得名。
制作简单，原料只需要用到橙汁和伏特加这两种，将伏特加和橙汁以2:3的比例，加入装满冰块的杯，再搅拌均匀即可，也可以加入青柠汁做调味。
Cuba Libre自由古巴
在很多国家，自由古巴可以不使用青柠汁，而且直接叫做朗姆可乐。不过其实我个人觉得青柠才是自由古巴的灵魂，缺它不可，它让偏甜的朗姆可乐有了酸度平衡。
用朗姆酒、青柠和可乐制成。先在高球杯中填满冰块，然后挤一些青柠汁，再以1:2的比例加入朗姆酒和可乐，然后轻轻搅拌均匀。朗姆和可乐的比例也可以根据自身的喜好选择。子里，再搅拌均匀即可，也可以加入青柠汁做调味。
Cosmopolitan大都会
这款曾经在热门美剧《欲望都市》里是女主角凯莉的酒吧必点单品，属于马天尼类鸡尾酒。源自于于美国1989年鸡尾酒大赛冠军作品，这款酒水果味浓郁，口感酸甜，颜色还是少女心粉粉的，特别招女孩子喜欢。
制作起来也不算复杂，准备好伏特加两份，君度橙皮酒1份，蔓越莓果汁1份、青柠半个，橙皮一块。首先在摇壶中加入冰块，依次将伏特加、橙皮酒、蔓越莓汁倒入摇壶中，挤入青柠汁摇晃均匀，切一小块橙皮，烤一烤，然后对准杯口挤出橙皮汁点火。最后把橙皮沿着杯口擦一圈，放入杯中点缀即可。
Moscow Mule莫斯科骡子
看名字你可能会以为这是一款诞生于莫斯科的鸡尾酒，实际上这款酒却起源于美国。据说是三位分别卖不出伏特加、干姜啤酒和铜马克杯的老板在酒吧里相互抱怨后灵机一动的产物，将三者组合在一起创造出了一款鸡尾酒。因为喝了以后就像被骡子踢了一下，又由于俄罗斯和伏特加的紧密联系，因此得名。这款酒制作简单，但有一个硬性要求就是必须用要用铜马克杯喝。
制作方法：将 30~45ml伏特加倒入装好冰的杯中，挤入青柠汁，最后倒入姜汁汽水摇晃均匀即可。
