清淡的美食

　　随着人们生活水平的提高，越来越多的人关注身体的健康。饮食对身体的影响十分的巨大。中国作为美食大国，品种繁多，各色美味琳琅满目，不过对于养生还是清淡的饮食效果最佳。那么清淡好吃的菜有哪些呢？本期的清淡饮食，为你解析。

　　1、凉拌黄豆芽
　　推荐理由：黄豆芽不仅含有粗蛋白和胺基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。

　　2、蒜蓉香菇黑豆
　　推荐理由：自古黑豆就被誉为肾之谷，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，古方中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。

　　3、干煸四季豆
　　推荐理由：四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　4、香菇炒豌豆
　　推荐理由：豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，能促进人体发育、增强免疫功能。

　　5、金针扁豆丝
　　推荐理由：扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故有显着的消退肿瘤的作用。