门店风水水果有哪些(在小区开果蔬店禁忌)

后台经常能收到很多关于陈列问题的留言，陈列是展示商品、促成销售的重要环节，尤其是水果商品，季节性较强，每月都有对应的新上市商品和汰换商品，如何陈列应季水果，既能保证陈列的美观度，又能有利于水果销售达成至关重要。特此整理了一些关于应季水果陈列的思路。应季水果的陈列有一定的规律可循，判断陈列是否合理有效，主要通过商品的销售情况进行判断。

案例：某门店在水果区的突出位置安排了应季桃类商品的情景陈列，五种不同品种的桃采取等距陈列的方式，点缀着烘托氛围的假桃树及相关装饰物品。虽然看似美观性较好，但一段时间后可见，毛桃销量大，员工来不及上货，错失销售机会；毛利高的水蜜桃、黄蟠桃等因陈列位置靠后，销售不佳，整体销售不尽如人意。

我们常说生鲜商品陈列的陈列能够体现经营水平，陈列不能只关注美观度，而要综合考量陈列面积、商品价格带、商品品质等。对于应季水果陈列，其中最为重要的原则就是以销定陈，考虑到不同品种的桃子的销量有着明显的差异，价格带、商品定位也不同，陈列资源分配时也应考虑到不同的商品定位。7月，毛桃价格亲民、销量大，属于流量商品，陈列位置可以相对靠后，陈列面积应放大2-4个陈列位置；黄蟠桃、红蟠桃口感好、价格较高，属于毛利类商品，应放在整个桃类陈列最前端；黄油桃则是结构类商品，正常定价即可。

应季水果陈列的灵活性较大，陈列等要素细微变化都会影响商品的销售。日常陈列一定要按照科学的陈列逻辑，再考虑装饰及道具的运用，找到陈列美感和销售的平衡点。