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用料面粉300克盐2克淀粉适量做法步骤

2023-04-04风水
下午要去学校听汇报课,回家会很晚,这会儿正好有时间,弄点饺子皮,馄饨皮,包好,回到家直接下锅就行了。By若愚妈妈用料面粉300克盐2克水150克淀粉适

下午要去学校听汇报课,回家会很晚,这会儿正好有时间,弄点饺子皮,馄饨皮,包好,回到家直接下锅就行了。

By 若愚妈妈

用料面粉 300克盐 2克水 150克淀粉 适量做法步骤

1、面粉和盐混合。

2、倒入清水,搅成大面絮。

3、揉成光滑的面团,醒三十分钟。

4、撒少许淀粉,将面团一分为二。

5、按扁,在面团上依然撒少许淀粉,用擀面杖将面卷起,来回擀。

6、最终擀成又大又薄的面片。

7、撒少许淀粉,将面片折叠。

8、折叠好,切成正方行。然后依次展开,中间再切一刀。

9、馄饨皮就做好了。

10、剩下的面团,依然擀成又大又薄的面片,但是比混沌皮稍微厚一些。

11、找一个圆形盖子。

12、在面片上先撒些淀粉,然后用盖子压出圆形饺子皮。

13、饺子皮做好了。

14、剩下的边角料可以揉一揉,继续做。也可以切成面片。

小贴士

淀粉是涌来防粘的,比面粉好用。但是不用撒太多,要不然包饺子的时候不容易捏合。

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