教你如何制作泰国知名凉菜—凉拌木瓜丝

常听人说泰国的风景如画，金碧辉煌的寺庙尽显恢宏气势，静谧休闲的海岛给人别有洞天的体验，繁华的都市可纸醉金迷亦可庄严肃穆....

如果说美景是 一个城市的外表，那美食就可以说是一个城市的灵魂。泰国常年气候炎热，为了消除这股暑意泰国人常常研制各种凉菜来开胃，其中泰国东北地方菜凉拌木瓜丝被泰国各地区所喜爱及热捧。它不但传承了泰国菜惯用的酸辣口味，还是一道健康清爽去油腻的菜，堪称开胃圣品！

凉拌木瓜丝好吃，难能可贵的是它的制作方法却不复杂。首先说下需要用到的制作食材：青木瓜、胡萝卜、番茄、长豇豆、辣椒、花生、虾皮。

配料：椰子糖、大蒜，青柠汁、鱼露。

详细制作方法：青木瓜、胡萝卜先刷成丝备用，花生炒香后去衣，虾皮一把用开水洗净沥干备用，番茄切小块备用，最后把所有的备好食材放置到捣钵里添加配料，然后再捣到木瓜柔软入味后即可装盘，一道酸苦可口的泰国凉拌木瓜丝就制作完成啦！